Come sbucciare l'igname al bergamotto
L'igname al bergamotto è un ingrediente nutriente amato per la sua forma unica e il gusto delicato. Tuttavia, sbucciare le patate dolci al bergamotto fa venire il mal di testa a molte persone. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di peeling dell'igname al bergamotto e allegherà gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per aiutarti a comprendere meglio questo ingrediente.
1. Come sbucciare l'igname al bergamotto
1.Metodo di cottura a vapore: Lavare l'igname al bergamotto e cuocerlo a vapore nella vaporiera per 10-15 minuti. Dopo che sarà diventata morbida, la pelle sarà più facile da staccare.
2.metodo di sbucciatura: Usando uno spelucchino o un coltello, sbucciare delicatamente la pelle lungo la venatura dell'igname. Fare attenzione a indossare i guanti per evitare allergie alle mani.
3.Metodo di ammollo: Immergere l'igname in acqua tiepida per 10 minuti per ammorbidire la pelle prima di sbucciarla.
4.Metodo di tostatura al fuoco: Arrostire la superficie dell'igname sul fuoco. Quando la pelle sarà leggermente carbonizzata, grattatela via con un coltello.
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3. Valore nutrizionale dell'igname al bergamotto
L'igname al bergamotto è ricco di amido, proteine, vitamine e minerali e ha l'effetto di rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire lo yin e nutrire i reni. Di seguito sono riportati i suoi principali componenti nutrizionali:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| Calore | 118kcal |
| proteina | 2,6 grammi |
| carboidrato | 25,8 grammi |
| fibra alimentare | 1,2 grammi |
| Vitamina C | 5 mg |
| calcio | 16 mg |
4. Suggerimenti per cucinare l'igname al bergamotto
1.Igname al bergamotto saltato in padella: Sbucciare e affettare, saltare in padella con peperoni verdi e rossi per una consistenza croccante.
2.Costolette di maiale brasate con bergamotto e igname: In umido con costolette di maiale, la zuppa è ricca e nutriente.
3.Porridge di patate al bergamotto: Tagliare l'igname a dadini e lessarlo con il riso per rafforzare la milza e lo stomaco.
4.Dessert di patate dolci al bergamotto: cotto a vapore e ridotto in purea, quindi aggiunto con miele o latte di cocco per preparare un dessert.
5. Cose da notare
1. Si consiglia di indossare guanti quando si sbuccia l'igname di bergamotto per evitare allergie cutanee causate dal muco.
2. L'igname di bergamotto non sbucciato deve essere conservato in un luogo fresco e ventilato per evitare l'umidità.
3. Le patate sbucciate sono facili da ossidare e diventare nere. Puoi immergerli in acqua pulita o aggiungere un po' di succo di limone per evitare che scoloriscano.
Attraverso i metodi sopra indicati, puoi facilmente risolvere il problema di sbucciare l'igname di bergamotto e goderti la sua ricca nutrizione e il suo gusto delizioso. Spero che questo articolo ti aiuti!
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